Zmodernizowano Laboratorium Analityki Cukrowniczej

Zmodernizowano Laboratorium Analityki Cukrowniczej

Zmodernizowano Laboratorium Analityki Cukrowniczej na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności Politechniki Łódzkiej. To jedyna tego typu placówka w Polsce. Laboratorium zostało wyposażone w nowoczesną aparaturę naukowo-badawczą, pozwalającą prowadzić badania i analizy dla przemysłu zgodnie z obowiązującymi na świecie standardami. Placówka działa zgodnie z Systemem Zarządzania Jakością (PN-EN ISO 17025), który jest konieczny w celu uzyskania akredytacji w zakresie oceny jakości cukru białego.

Modernizacja laboratorium była możliwa dzięki dofinansowaniu z Sektorowego Programu Operacyjnego Wzrost Konkurencyjności Przedsiębiorstw - działanie 1.4 - "Wzmocnienie współpracy między sferą badawczo rozwojową a gospodarką". Koszt realizacji projektu wyniósł ponad 2 mln złotych, z czego 75 proc. pochodziło z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego, a 25 proc. z budżetu państwa.

Unowocześnione laboratorium będzie uczestniczyć w krajowych i międzynarodowych programach badawczych oraz brać udział w badaniach z zakresu nowych technologii wykorzystujących produkty i półprodukty przemysłu cukrowniczego o wyższej wartości dodanej, takich jak: otrzymywanie biopaliw, oligosacharydów, pektyn i błonnika. Kontynuowana będzie również dotychczasowa działalność dydaktyczna (studia magisterskie i podyplomowe), a także organizowane szkolenia dla pracowników przemysłu spożywczego w zakresie analityki cukrowniczej.

Uroczyste otwarcie Laboratorium odbyło się 25 września w budynku Instytutu Chemicznej Technologii Żywności.

(pj)