Laserowe badanie owoców

Foto: sxc.hu

Naukowcy z lubelskiego Instytutu Agrofizyki PAN zbudowali pierwsze w kraju laserowe urządzenie do analizy owoców, pozwalające na ocenę ich jakości bez konieczności ich krojenia i analiz chemicznych. Na prace nad nim lubelscy naukowcy otrzymali 1,15 mln zł z Narodowego Centrum Badań i Rozwoju.

Urządzenie o którym mowa to "aparatura do niedestrukcyjnej oceny jakości warzyw i owoców na podstawie zjawiska biospeckli". Jego działanie polega na tym, że owoc oświetlany jest światłem laserowym, dzięki czemu tworzy się tzw. zmienny w czasie obraz plamkowy. Na jego podstawie można ocenić, czy owoc jest zdrowy, czy występują zmiany fizjologiczne oraz jaka jest zawartość barwników. Co więcej, ponieważ światło laserowe wnika w zewnętrzną część owocu można określić, czy nie ma w nim zmian na skutek uszkodzeń mechanicznych.

Opisana metoda badania owoców znana jest od kilkunastu lat, ale nie ma dotąd komercyjnych urządzeń na rynku. Skonstruowane w Lublinie jest pierwsze. Zespół naukowców czeka w tym momencie na decyzję urzędu patentowego.

(pj)