Czip DNA do analizy 14 patogenów

W Japonii opracowano szybką i wydajną metodę analizy 14 najbardziej popularnych patogenów obecnych w żywności, opartą na elektrochemicznych czipach DNA. Metoda ta znajdzie zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

Konwencjonalne metody badań patogenów obecnych w żywności oparte są na hodowli kultur bakteryjnych, a proces ten jest czasochłonny. Istnieje duże zapotrzebowanie na alternatywne metody testowania patogenów, które byłyby łatwe w zastosowaniu, szybkie i obejmujące jak największą liczbę wykrywanych czynników chorobotwórczych.

Firma Toshiba Ltd i Instytut Zdrowia Publicznego Miasta Kawasaki opracowały technologię skróconej, szybkiej analizy DNA, służącej do wykrywania 14 najbardziej powszechnych patogenów pochodzących z żywności. Jest ona oparta na specjalnych elektrochemicznych czipach DNA, które od analityka wymagają jedynie wstrzyknięcia próbki DNA. Czas analizy mieści się w 90 minutach, podczas gdy konwencjonalne metody wymagają 4-5 dni.

Przykłady patogenów wykrywane czipem DNA:

• Enterohemorrhagic Escherichia coli
• Salmonella
• Campylobacter
• Vibrio parahaemolyticus
• Shigella
• Staphylococcus aureus
• Enterotoxigenic Escherichia coli
• Enteroaggregative Escherichia coli
• Enteropathogenic Escherichia coli
• Clostridium perfringens
• Bacillus cereus
• Yersinia
• Listeria
• Vibrio cholerae

(pj)