System HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa żywności,

Wykonując badania mikrobiologiczne żywności powinieneś znać:

• zasadysystemu HACCP oraz wymagań GHP i GMP dla producentów i dystrybutorów żywności
• przepisy prawne obowiązujące w Polsce i Unii Europejskiej dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywości.

Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu:

• Pozyskasz praktyczną wiedzę w zakresie wymagań systemu HACCP oraz wymagań dotyczących GMP, GHP niezbędną w firmach produkujących żywność lub zajmujących się jej obrotem, co pozwoli Ci sprawnie wprowadzić powyższe systemy w Twojej firmie oraz wypełnisz ustawowy obowiązek szkoleń dla pracowników.
• Poznasz przepisy prawne z zakresu bezpieczeństwa i higieny żywności obowiązujące w Polsce i Unii, Europejskiej, dzięki czemu będziesz lepiej przygotowany do urzędowej kontroli żywności.